Enemigo Malbec Aleanna 750 Ml
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Características principales
Bodega | Aleanna |
---|---|
Marca | El Enemigo |
Línea | El Enemigo |
Tipo de vino | Tinto |
Varietal | Malbec |
Tipo de envase | Botella |
Formato de venta | Unidad |
Volumen de la unidad | 750 mL |
Otros
Aromas: madera y frutos rojos
Origen: Argentina
Regiones: Viñedo Angelica (Lunlunta) y Viñedo Nicasia (Paraje Altamira)
Maridajes: Carnes rojas, Hongos, Quesos duros
Es bebida sin alcohol: No
Es orgánico: No
Tiempo en barrica: 14 meses
Material del estuche: Cartón
Graduación alcohólica: 14 %
Temperatura ideal de consumo: 17 °C
Incluye estuche: No
Conservación del producto: Temperatura ambiente
Vida útil: 3 años
Descripción
El Enemigo Malbec 2020
90% Malbec + 8% Cabernet Franc + 2% Petit Verdot
Viñedo: Gualtallary, Tupungato, 1470 masl / 4822 ft
Tipo de tierra: Deep-calcareous, rocky soil.
Vinificación: Levadura salvaje, max. temp. 29°C por 20 days, con 30 dias de maceracion.
Crianza: 15 meses en barricas de 100 años.
Alcohol: 13.5% vol
Acidez / pH: 6.1 / 3.02
Enólogo: Alejandro Vigil
Reporte de cosecha 2019
El verano de 2019 comenzo con un clima mas calido que lo comun y luego mermó en febrero. Menor cantidad de nieve en los meses de invierno resultó en faltante de agua lo que hizo que disminuya la cosecha en un 20-30%. La falta de lluvia de verano resultó perfecta para la cosecha de uvas sanas. Fue un año de cosecha temprana. El clima cálido en la altura extrema del Valle de Uco resultó en vinos con aromas intensos, texturas óptimas y estructura, y alta acidez (niveles saludables de acido maltico). El enólogo Alejandro Vigil la llama una de las mejores cosechas de los últimos 10 años.
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